美容・健康重視の女子必見！東京で探す「スムージー」のお店！

絞りたてが最高で毎日の健康や体の調子を整えてくれるスムージー

野菜や果物をそのまま凍らせ、ミキサーにかけた飲み物。中にはお好みで砂糖や蜂蜜を加えたり、牛乳やヨーグルトを入れる人もいるが、基本的に野菜や果実だけが材料であることが多い。ちなみに写真は、冷凍マンゴーを使ったマンゴースムージーである。

スムージーの中でも特に今注目を浴びているのがグリーンスムージー

ホウレンソウ・小松菜・クレソン・ケールなどの緑色の葉っぱの野菜を主な材料にしたスムージー。しかし野菜だけだと苦くて飲みにくいので甘さの強い果物も混ぜてある。ちなみにグリーンスムージーは、果物のみのスムージーよりも栄養があり、「無理なく健康的に痩せられる」という特徴があるため、積極的に摂取する人が増えている。

レディー・ガガが13Kgも痩せたことで、一気にブームになったのだ

世界中で人気のあるアメリカの歌手・レディー・ガガは、一時期太っていたことがあった。しかし2か月の間で13kgも痩せた。その方法は栄養満点のスムージーを摂取し続けたことである。このことから、世界中でダイエットにスムージーを取り入れる人が続出して、日本でも数多くのモデルやタレントが飲むようになり、ついには多くの女性に注目される飲み物となった。

理由その１：原材料として使う野菜・果物の栄養素が生きているから

材料は、加熱していない生の野菜や果物を使うので、色んな種類のビタミンやポリフェノールがそのまま摂取できる。そして、食物繊維も取れるので、腸内の大掃除にもなり、肌もきれいになるのだ。

理由その２：さらにはこんな効果もあるのでより多くの人に愛される

入っている材料によって異なるが、「クエン酸」という物質は認知症予防、疲労回復、動脈硬化予防の役割があり、「葉酸」はがん予防や妊婦のための栄養素として注目されている。他にも、貧血を予防したり燃焼効果を上げたりするなどの特徴がある、人間の体内では決して作れない栄養素もたくさん含まれているのだ。

体が本当に求めている栄養素が詰まったジュースを提供するSky High　(スカイハイ)

搾りたてのフレッシュジュースを提供するジュースバー。もちろん、スムージーもそろえていて、どちらも豊富な種類があって、スパイスやビーツ（赤カブ）といった珍しい食材も使われていて、カシューナッツとアーモンドを融合して作ったミルクもある。

住所：渋谷区渋谷2-3-4　青山TNビル

厳選した野菜とミネラルウォーターで作るスムージーショップ・サミーズ　

注文を受けてから厳選した野菜とミネラルウォーターで作っている、カロリー低めの「カラースムージー」を提供する店。さらに、スムージーとセットにするとお得なフードメニューもある。

住所：東京都渋谷区広尾1-6-6

ヘルシーなファストフード店として有名なフィコ＆ポムムジュース

山盛りに盛り付けた、濃厚な味のスムージーを提供する店。濃厚なのに甘さ控えめな味が、多くの人の人気を呼んでいる。その他にも特製ミキサーで作る野菜ジュースも好評である。ちなみにこの店は「忙しい中でもきちんと栄養のあるものを摂らせたい」という方針を掲げている。

住所：東京都千代田区丸の内1-9-1　グラントウキョウノースタワー17階 スカイロビー

スムージーだけではなくボリューム満点の軽食もあるマルゴデリ　恵比寿

元々は岡山県にあったジュースバーだが、東京にも進出した。新鮮な野菜や果物を使ったスムージーやジュースを始め、厳選した豆で淹れたコーヒー、添加物を一切使わないパンやジャムなどの食品を扱っている。

住所：渋谷区恵比寿西1-17-1　プルミエール恵比寿 1F-A

体に優しい豆乳を用いたスムージーを提供しているミスタービーン

搾りたての豆乳を使ったメニューを提供する店。特に栄養満点の豆乳を使ったスムージーが看板商品となっていて、多くの女性から支持されている。

住所：東京都渋谷区渋谷2-24-1東急百貨店東横店南館2F

花屋とスムージーショップが融合したLORANS（ローランズ）

花と緑、そして人を繋ぐという仕事に貢献し、障害者の採用や花を再生紙にしたりお祝い用にアレンジするなどの業務を行っている。さらには花をモチーフとしたスムージーや食べられる花を飾った軽食も提供する。

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷３丁目５４−１５　ベルズ原宿ビル１F

明治神宮前駅にも近いカフェ キロマンテもなかなかの穴場となっている

表通りの喧騒から離れた、静かな場所に立っている白い建物は、スタイリッシュなカフェを運営している。ちなみにオーナーは占い師で、丹念に焙煎したコーヒーや新鮮な素材で作るフレッシュジュースやスムージーを売りとしている。

住所： 東京都渋谷区神宮前３丁目１８−１

インスタ映えしそうなスムージーが売りのELLE café （エルカフェ）

青山、六本木ヒルズに店を構えて、カフェとレストランを展開している。素材は主にオーガニックのものを使っていて、多くの女性を虜にしている。そして写真に写っている、店オリジナルのパフェのように盛りつけられたスムージーも、結構人気がある。

住所：（青山店） 東京都渋谷区神宮前５丁目５１−８

原料は全て無農薬のものにこだわったTrueberry（トゥルーベリー）

国産で無農薬の素材で作った、スムージー及びコールドプレスジュースを提供している。ちなみにそれらは、砂糖や牛乳などを一切使っておらず、日常生活で不足しやすいビタミン、ミネラル酵素をしっかりと摂れるようになっている。

住所：東京都目黒区 上目黒３丁目１３−１５

とにかく美容によいメニューが揃うベビブレ　マロニエゲート銀座店

銀座で有名なデパート・銀座プランタン地下にあるスムージー専門店が、マロニエゲートにも進出した。もちろんここも注文を受けてから作ってくれて、スムージーの味はなかなか濃厚だ。

住所：東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座 B2F

今の季節でしか楽しめない野菜を取り入れることも多いベジタリテル

メニューはずっと同じものではなく、月ごとに変わる。だから今の時期しか飲めないスムージーを飲むために、多くの人が訪れている。ちなみに目玉商品はホウレンソウや小松菜をベースとして、季節の果物を合わせているグリーンスムージー。

住所： 東京都中央区銀座１丁目２１−１２

自慢のスムージーは専用の容器に入れるのが特徴のaoya(アオヤ)

またの名を「飲む八百屋」とも言い、ビタミン、ミネラル、酵素などがたくさん含まれていいて、カップではなく酸化しにくいスパウトパウチという容器に入っているスムージーを作り続けていて、多くの人から支持を受けている。


住所：東京都新宿区神楽坂3丁目1−4

グラスの側面は果物で作った模様が映えるAlaucalia （アラウカーリア）

ここの売りは、何と言っても写真に写っている「季節のスムージー」だ。グラスの中にフルーツを花のように飾り、上にもホイップクリームをトッピングできるので、多くの女性がSNSで紹介している。

住所：東京都目黒区青葉台１丁目２８−７ セブンスターマンション第1青葉台103

FARMERS’ JUICE TOKYO （ファーマーズジューストーキョー）

余計な添加物を一切加えていない、いつでも作りたてのスムージーをお客様に提供する。誰でも気軽にふらりと寄れて、思わず「自分の家の近くにも開店してほしい」という人も出てきている。

住所：東京都世田谷区駒沢1-17-14

フルッタフルッタアサイーカフェ　渋谷ヒカリエShinQs店

ブラジル原産の小果実・アサイーには豊富な栄養素が含まれているので、スムージーに積極的に使われる。そしてこの店舗は、アサイーを使ったスムージー及びアサイーボウルを提供しているのだ。

人間の体に最適なマクロビを取り入れるBojun tomigaya （ボジュン トミガヤ）

こちらは満足のいく食事も楽しめるビストロになっているが、選び抜いた素材や国産有機玄米も取り入れていて、新しいスタイルを目指している。もちろんここでは店自慢のスムージーもしっかり完備。

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-35-20 富ヶ谷スプリングス2F

フラワーショップの隣に構えている、Nicolai Bergmann NOMU

地下鉄 表参道駅から徒歩３分でたどり着けるNicolai Bergmann NOMU （ニコライバーグマン ノム ）は、毎日花に囲まれていて、デンマークの伝統料理が食べられることで有名だが、新鮮な果物で作ったスムージーでも有名である。

住所：東京都港区南青山５丁目７−２

｢美と健康は食事から」という方針にこだわる、Mr.FARMER

オーガニック野菜の料理や、搾りたてのコールドプレスジュース及びスムージーにこだわっているMr.FARMER（ミスターファーマー）は、創業してからずっと｢美と健康は食事から」の方針を貫いているのだ。

住所：東京都渋谷区神宮前4-5-12
　　　セピア原宿1F

マディソン ニューヨーク キッチンでは、ランチタイムのスムージーが人気

ボリューム満点のステーキやパスタ、リゾットを手掛けるマディソン ニューヨーク キッチンには、グラスに盛られたスムージーも人気である。これらは全部で４種類あるが、フレッシュキルズが一番飲みやすい。

住所： 東京都渋谷区恵比寿南2-3-14
　　　　CONZE恵比寿 1F

限定で提供する季節のスムージーで有名な、IVY PLACE

代官山で開業したIVY PLACE（アイヴィープレイス）は、パンケーキで有名だが、月ごとで変わる季節のスムージーも手掛けている。写真は桜とさくらんぼのピュアスムージーとブラッドオレンジと蒟蒻のヘルシースムージーだけだが、種類はまだまだ他にもある。

住所：東京都渋谷区猿楽町16-15

ミキサーを購入して日々の健康のためにスムージーを手作りしてみよう！

これまでスムージーの特徴、専門店などを紹介してきたが、早速自分でスムージーを作って飲んでみたい　という方も出てきただろう。でも、どんな材料がよいのか、どのように作ればよいのかという疑問をお持ちの方に、参考となるホームページを紹介する。