長野のおすすめお土産♪伝統菓子/ご当地名物/調味料

長野のおすすめお土産♪伝統菓子/ご当地名物/調味料

7つの県に囲まれた「長野県」は、たくさんの山々が連なり、豊かな自然に満たされていて、地元の風情があふれるお土産も充実している。それらはリンゴを使ったもの、古い歴史を持つ銘菓、受け継がれてきたこの地ならではの名物料理など、結構豊富にあるのだ。

2018.11.12 UPDATE

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こちらも八幡屋礒五郎自慢の商品となっていてなかなか香りがよいゆず七味

看板商品である「七味唐辛子」にユズの皮を入れて、爽やかな風味をプラスした。先ほど紹介したそば、信州味噌を使ったみそ汁に振りかけると、よりよい味になる。

出典:www.alpswine.com

旬のブドウが持つフルーティーな味わいが伝わってくる完熟コンコード

信州産の、酸化防止剤無添加ワイン。素材も長野産のブドウを使い、醸造もこの土地で行っている。もちろん長野には、この写真以外にも色んなワインがある。

ありふれたそばつゆとは一味も二味も違う味わいがあるくるみそばつゆ

普通のそばつゆに、信州味噌と香ばしいクルミとゴマを混ぜ合わせて作った。そばを始めとする麺類にはもちろん、サラダや冷奴のドレッシングに使ってもよい。

出典:goheimochi.biz

あらゆる料理に応用するとよりよい味に仕上がる信州特産ねぎ味噌

これも、長野県が誇るご当地人気調味料。白飯のお供にしたり、料理に加えたりするなど、色々な用途がある。写真はネギと信州味噌だけの組み合わせだが、ニンニクや青唐辛子を混ぜたものもある。

長野が誇るB級グルメとして知られているいなローメンもおすすめ

蒸した太い中華麺に、癖のある羊肉・マトンや野菜を加えて味付けした、長野県伊那市のB級グルメ。これは好きな方、嫌いな方に分かれることが多いが、結構この食べ物を扱う食堂は多くて、写真のように家でも楽しめるような商品にもなっている。

八幡屋礒五郎がずっと守り続けている七味唐からしはなかなかの看板商品

創業してからずっと変わらない調合方法と味わいの七味唐辛子を始め、粉山椒や柚子の香りを利かせた逸品も揃えている「八幡屋礒五郎」の看板商品。これは具だくさんの味噌汁、うどん、そばに振りかけるともう最高。

シャキシャキしていていくらでも食べることができる漬物・野沢菜漬

食事の箸休めに持って来いで、全国にも知れ渡っている野沢菜の漬物。浅漬と古漬があるが、どちらもさっぱりとした味わいで、丁寧に付け込まれている。

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