金沢で買いたいお土産まとめ♪石川でおすすめの銘菓が勢ぞろい!

金沢で買いたいお土産まとめ♪石川でおすすめの銘菓が勢ぞろい!

四季折々の風情が楽しめる、石川県・金沢市は、近年人気が出ている旅行先だ。訪れる観光客は北陸新幹線の開通によってさらに増えている。古き良き街並みの風情があるような銘菓や地元のグルメ、伝統工芸品など、お土産にすると喜ばれそうなものも充実している。

2018.2.12 UPDATE

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出典:www.enpachi.com

圓八(えんぱち)「あんころ餅」

創業から270年、ずっと守り続けている伝統のあんころ餅。厳選した小豆やもち米を材料にして、あんこでお餅を優しく包んでいる。一見質素だが、多くの人から絶賛を受けていて、お土産にも選ばれている。

出典:www.matsubaya.jp

松葉屋 「月よみ山路」

栗がゴロゴロ入った、蒸しようかん。一見素朴だが、笹にくるまって、よりよい味わいと香りを出している。栗の他にも、クルミが入ったものもある。

まめや金澤萬久 「金のかすてら」

実に贅沢な、輝きのあるカステラ。金沢では金箔が伝統工芸として強くあり、様々な応用に行かされている。カステラにはこだわり抜いた卵をふんだんに使い、上の表面全体に金箔を貼って高貴な印象を出している。大切な人へのお土産にも最適。

和菓子村上 「わり氷」

まるで透き通った水晶のように見えるお菓子。一見固い飴のように見えるが、外はカリッと、中はしっとりしている。ちなみに作り方は職人の手で、割って砕いて作っている。

あめの俵屋 「じろあめ」

疲れた時に舐めると、元気が湧き出てきそうな水飴。米と麦芽だけが原材料で、砂糖など余計なものは一切加えてないので、昔ながらの優しい甘さが口の中に広がる。TBSで放映されたドラマ「半沢直樹」にも出てきて、より人気が高まっている。

出典:www.facebook.com

金澤福うさぎ 「福うさぎ」

ぴょんぴょん野原を駆ける、かわいいウサギを模った饅頭。中に入っている餡の味は、五郎島金時、能登大納言、加賀棒茶、能登産かぼちゃ、石川県産ゆずがある。

中田屋 「きんつば」

これも一見素朴だが、金沢で人気の定番お菓子である。材料、製法ともに古くから守り続けているので、上品な味わいに仕上がっている。さらに隠し味に塩を使っているのも特徴。

出典:www.kenrokuen.jp

懐華樓(かいかろう) 「金澤の華」

茶道のお茶菓子にもぴったり。材料、製造方法ともにこだわっているので、多くの人が求める上質な和菓子に成り立っている。

柴舟小出 「柴舟(しばふね)」

生姜の味わいがほのかにする、パリッとした小判型のお菓子。表面には砂糖が雪のように降り積もっている。

越山甘清堂 「加賀五色生菓子」

お祝い事があった時に使われる、伝統菓子。それぞれ「日・月・山・海・里」を表していて、天地の恵みへの畏敬の念を示している。

越山甘清堂 羽二重 加賀れんこん餅

地元の野菜・加賀れんこんを柔らかいお餅に練り込んだ。一口サイズの大きさで食べやすく、食物繊維やポリフェノールも豊富である。

金沢うら田 「加賀八幡 起上もなか」

かわいいだるまの形をした、中に上質の餡を詰めている最中(もなか)。これはお祝いに使っても悪くない。

出典:www.misoman.com

みそまんじゅう本舗・竹内 「みそまんじゅう」

味噌を使った生地の中に、厳選した北海道産白インゲンの餡が包んである。何も飾り気はないように見えるが、さっぱりとした味わいが人気を呼んでいる。それはもう一度食べるともう1個食べたくなるような感じである。

加賀麩不室屋 生麩各種

味噌田楽や煮物、その他の料理に使える生麩も、金沢の立派な名物。よもぎや黒ゴマ、かぼちゃ、粟、昆布と言った味があって、もちもちとした食感がたまらない。

金沢の風情そのままが根付いているような、数々の伝統工芸品

出典:bihaku-club.jp

箔一(はくいち) 「あぶら取り紙」

厳選された素材と、念入りな検査、製造工程によってできた「あぶら取り紙」。顔の余分な皮脂を丁寧に吸収してくれ、化粧崩れ、テカリを抑えてくれる。これを一度使えば、もう他のメーカーのあぶら取り紙は使えなくなる。

出典:hakuichi.jp

箔一 「花うらら 手鏡」

先ほど紹介した箔一は、このような素敵な手鏡も作っている。金箔と可憐な花模様を、心をこめて丁寧に貼りつけている。

出典:erihana.com

加賀友禅ハンカチ

加賀友禅作家・志田弘子さんが考案したハンカチ。素材は最高級の木綿を使い、注染本染(ちゅうせんほんぞめ)で模様を付けていて、どの柄も吸水性に富んでいる。

出典:www.taigadou.com

輪島塗汁椀

汁ものを盛り付けるお椀は、やっぱり金沢伝統工芸品・輪島塗に限る。鮮やかで艶もある赤と黒の色が、十分に美しい。

出典:uendo.jp

九谷焼(くたにやき)

飾ったり、料理を盛り付けたりする時に使う、九谷焼の皿。書かれている絵柄はそれぞれ異なり、人間国宝級に匹敵するもの、家庭向けのもの、それぞれ違う個性を持っている。

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