マカオで食べたい人気グルメ♪ローカル料理・スイーツなど絶品料理が揃う！

マカオに来たらとりあえず食べておきたいローカルグルメ・ポルトガルチキン

1918年創業した、初めての中国人が経営するボルトガル料理レストラン。小さい店だがマカオの人に代々好かれている店で、スタッフもとても親切である。そしてこの料理は、骨付き鶏肉が具になった、カレー風味のクリームシチューである。なお、マカオはポルトガルの植民地だったので、ポルトガルの食材を使った料理が根強くある。

店舗：坤記餐室
住所：澳門新馬路水坑尾街264号地下

これもローカルメニューとなっている水蟹粥という名前も持っているカニのお粥

このレストランの看板メニューと言えば、水蟹粥であり、獲れ立ての新鮮な三種類のカニをダシや具にしている。　カニの風味のだしと合わさったお粥は、中国らしい味わいのグルメである。

店舗：誠昌飯店
住所：澳門氹仔舊城區官也街28-30號

千差万別の味わいがあるアフリカンチキンは多くの人がおすすめする

これもマカオを代表するグルメである。1903年創業した100年以上の歴史を持つ名店が作っている、本場の味。　店によって味付け、作り方は異なるが、是非食べてほしいものである。

店舗：佛笑楼
住所：澳門福隆新街64号
ホームページ　http://www.fatsiulau.com.mo/

油で揚げたりスープに入れるとなかなか美味しい魚料理・鱈団子も忘れず

おススメメニューの一つでもある、タラのすり身を使った揚げ団子。他にも、蟹料理やアサリのワイン蒸しなどもお勧めである。

店舗：佛笑楼
住所：澳門福隆新街64号
ホームページ　http://www.fatsiulau.com.mo/

地元ではポピュラーな料理とされていて炭火で焼き上げる焼きいわし

一見日本にもある焼き魚のように見えるが、店のお勧めメニューである。　新鮮なイワシに塩を振って焼き上げ、レモンを絞って食べる。日本の焼きイワシとは全く違う。

店舗：佛笑楼
住所：澳門福隆新街64号
ホームページ　http://www.fatsiulau.com.mo/

パンが器として使われてフカヒレが入っているものもあるシチュー

こちらは帆船をテーマにしたレストラン。店内にいると帆船のうえにいるような感じになり、写真のメニューはパン生地で白身魚とポテトなどを包んだ作りたてシチューである。

店舗：新帆船餐廳
住所：澳門新馬路201-209号開明商業大廈地下

魚介類と果物の組み合わせが素晴らしい味を作り挿すエビフルーツサラダ

異例な組み合わせだが、お勧め料理である。キウイ、パイナップル、ドラゴンフルーツなどのフルーツと新鮮なエビを使用した。これは一度でいいから食べてみたいグルメ。

店舗：新帆船餐廳
住所：澳門新馬路201-209号開明商業大廈地下

練り込んだエビの粉が独特のうま味を出している蝦子麺（ハーチーメン）

お手頃の値段で食べられるローカルフード。マカオの伝統料理でもあり。蝦の子を乾燥させて粉にして、出来上がった麺にかける蝦の粉の風味が、麺にしっかり絡まっている。

店舗：黄枝記粥麺
住所：新馬路十月初五街51号

麺・スープ・具材の風味が見事に調和している麺料理・エビワンタン麺

1946年の創業から60年間もの間、ずっと守られている、中国らしい味。　プリプリのエビが入ったワンタンと、麺とスープの相性がいい。また、このような料理は屋台でも出されているので、マカオのグルメを盛り上げている。


店舗：黄枝記粥麺
住所：新馬路十月初五街51号

小腹が空いた時に思いっきり頬張っておきたいよい味のチャーシューまん

こちらのレストランは60年に渡って営業しているが、創業当時の椅子やテーブルなど一切変わっていなくて、映画の撮影などによく使われる。このチャーシューまんは、ふわふわの生地ととろけるようなチャーシューのハーモニーがあふれる。

店舗：龍華茶楼
住所：澳門罅些喇提督市北街筷子基提督市北街3号

マカオならではの斬新な料理とも言えそうなパイナップル海鮮ドリア

映画のロケ地にも選ばれる、非常におしゃれなレストランの看板メニュー。オーナーさんも店員さんもとても親切で味の評判もいい。この料理も日本人にとっては珍しいが、食べると意外に美味しい。

店舗：雅憩花園餐廳
住所：澳門路環市区計単奴街8号

独特の味わいが多くの人の心をつかんでいる軽食・カレー魚肉団子

自家製の魚肉団子に特製のカレーをかけて食べる。新鮮な魚を使うので団子には弾力がある。具の種類は全部で30種類以上も充実していて、マカオの名物と知られる屋台の店で、毎日行列を成している。

店舗：恆友魚蛋
住所：澳門新馬路大堂巷12C号地下

普通のハンバーガーとは一味も二味も異なるポークチョップバーガー

多くの人が求める、マカオのB級グルメ。マカオで一番有名なポークチョップバーガーはこの店で、特製のたれで肉を味付けしている。

店舗：勝利茶餐廳
住所：澳門営地大街94号

サクサクした生地と濃厚なカスタードクリームが調和するエッグタルト

1988年創業を開始し、オーナーがエッグタルトの作り方を勉強し始めてマカオに持って行った。その後自分で研究し、この店独特のタルトを作り上げた。マカオで知らない人がいないぐらい有名な行列の店であり、もちろんお土産にもおすすめ。

店舗：瑪嘉烈蛋撻
住所：澳門新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖

この土地ならではの味もあるアイスクリームは食べ歩きに打ってつけ

1565年からイギリスの国王様専用で作られているアイスクリームで、味は30種類以上もある。全部手作りのため普通のアイスと食感が違い、脂肪率は8％以下なので、健康食品でもある。

店舗：檸檬車露
住所：澳門新馬路大堂巷11号地下

イチゴの贅沢な味わいがぎっしりと詰まったイチゴケーキは女性を虜にする

澳門銀河酒店という自慢のデザートも超一流というおしゃれな店では、写真のようなケーキを始めとする新鮮な果物を使用した手作りケーキが人気メニュー。

店舗：澳門銀河酒店（銀河富貴糖皇）
住所：澳門東翼広場地下G39

独特の甘さや風味が特徴の食後に食べたいココナッツミルクプリン

器がヤシの実の殻なので、いかにも中華風のデザートって感じである。甘さは控えめで、ココナッツの濃厚な味がしてくるプリン。　

店舗：澳門銀河酒店（銀河富貴糖皇）
住所：澳門東翼広場地下G39

色んなドライフルーツが使われてお土産にも選ばれている杏仁ビスケット

100年もの歴史を持つ店が誇る、手作りビスケット。一見焼き菓子のように見えるが、型に材料を詰めて固めて作っている。マカオの定番お土産として人気がある。

店舗：咀香園餅家
住所：澳門新馬路清平街1号
ホームページ http://www.choi-heong-yuen.com/newsite/index.php

プロのパティシエが真心を込めて作り上げた4種類のチーズケーキ

マカオでフランスのケーキ屋が初出店して、多くの人の人気を集めた。どれも職人の技が光っている芸術的なケーキである。

店舗：KAFKA
住所：澳門海洋花園区氹仔布拉格街152号

ボリューム満点に膨らんでいて多くの人が美味しいと返事するスフレ

食事後のデザートに最高なスイーツ、SからLサイズまで選べて、とてもふわふわした食感である。

店舗：佛笑楼
住所：澳門福隆新街64号
ホームページ　http://www.fatsiulau.com.mo/

ほんのりショウガの風味が効いていて緩く固めてあるのが特徴の牛乳プリン

マカオに本店があって、香港にも支店を構えるお店の看板メニューと言えば、写真に写っている牛乳プリン。写真はあんこをかけた牛乳プリンだが、他のメニューもある。

店舗：義順鮮奶
住所：澳門新馬路60号

ポルトガルから伝わった一度食べると病みつきになりやすいセラドゥーラ

クリームと砕いたクッキーが交互に重なっていて、販売しているお店によって少し特色を変えているマカオ自慢のスイーツ。そしてこれは旅で疲れた時にも食べておきたい

店舗：莫義記
住所：澳門氹仔官也街9号A舖

サクサクとした食感が最大の売りとなっているそぼろ巻き（鳳凰巻）

杏仁ビスケットと同じくらいの、マカオの定番お菓子。卵の生地で、肉そぼろやゴマやココナッツなどを巻いている。もちろんお土産にも大人気。

店舗：香記肉乾手信
住所：澳門新馬路清平直街4-6号地下

地元で人気を誇るスイーツにもなっているチョコレートケーキも忘れず

ここでも、チョコレートケーキは人気スイーツであり、パティシエの個性がきらりと光っている。

店舗：老佛爺
住所：澳門新口岸友誼大馬路1579号新八佰伴2階212号舖

私たちがよく食べているクッキーとは一味も二味も違う中国風クッキー

マカオが誇る伝統の味。マカオでは中国風クッキーの先祖って言われており、常に焼きたてを提供するので、数量限定販売になるが、お土産におすすめ。

店舗：潘榮記
住所：澳門新馬路大砲台街1号B