東京で極上フレンチを味わえるフランス料理のお店まとめ

東京で極上フレンチを味わえるフランス料理のお店まとめ

フランス料理は、またの名を「フレンチ」と言い、東京では数多くのレストランが点在し、中にはミシュランから星を頂いている所もある。デートや特別な日に是非寄るべき、東京の有名なフレンチレストランは、シェフが1つ1つ心をこめた料理を提供しているということを紹介する。

出典:www.chezinno.jp

個性の強い食材を一つにまとめる豊かな味の料理が揃ったシェ・ノイ

本場の芸術、感性、文化を重んじる店内は、まさに荘厳そのものである。そして提供される料理も素材の味が見事に調和した、シェフの腕が光っているものが揃っていて厳選した1万本ものワインも完備している。

住所:東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F

出典:lauburu.jp

豚肉を使った創作フレンチが看板メニューとなるLAUBURU(ローブリュー)

この店は、フランスバスク地方で修業を積んだオーナーシェフが考案した豚肉料理や、自家製生ハム、ソーセージで有名で、ミシュランで一つ星を獲得した実績もある。特におすすめなのが、豚肉のコンフィというメニューだ。

住所:東京都港区南青山6-8-18

ミシュランの評価を頂いた、貫録ある東京のフレンチレストラン!

出典:www.robuchon.jp

モダンフレンチの集大成とも言えるジョエル・ロブション 恵比寿店

数々の賞を頂いているフランス人シェフの名前が店名になっている、ミシュランで三ツ星を頂いたフレンチレストランで、他にも六本木、日本橋、丸の内にも支店を構えている。

住所:東京都目黒区三田1-13-1
   恵比寿ガーデンプレイス内

出典:www.facebook.com

4年間連続で一つ星を獲得している一軒家のフレンチレストラン・アムール

フランス語で「愛」という意味の単語を店名にしているこの店は、住宅街に佇んでいて日本の食材を贅沢に生かした料理でおもてなしをするのだ。そして美味しい食事を楽しんだ後は、写真にある「プティ・フール」と呼ばれるマカロンやケーキなど、小さくてかわいらしいお菓子で締めくくる。

住所:東京都港区西麻布4-10-3 2F

出典:www.facebook.com

お客様の希望に沿ったコースメニューも承るモナリザ 恵比寿本店

ミシュランで1つ星を獲得したレストラン。ランチ・ディナー・ワイン・そしてウエディングの料理を豊富に揃えている。写真は、世界三大珍味・キャビアの親元であるチョウザメの切り身を使った一品料理である。こんな珍しい料理は他では絶対味わえない。

住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目14-4 1F

東京タワーも一望できて贈答用の菓子も手作りしているクレッセント

ミシュラン2つ星を獲得していて、この店で食事をしたいなら予約が必須となる名店。写真は、「たいら貝とトリュフのマリアージュ」という日本でもなかなか獲れない「タイラガイ」という貝に、世界三大珍味のキノコ・トリュフを盛り付けた、優れた前菜である。なお予約は、公式ホームページからでも受け付けている。

住所:東京都港区芝公園1丁目8−20

お料理 | THE CRESCENT クレッセント

THE CRESCENT クレッセントのお料理のご案内。選び抜かれた一級の食材を、本物へのこだわりと技で仕上げた、美味なるフランス料理を存分にお愉しみください。

フランス料理の歴史の重みと新たな可能性を取り入れたLe Mange-Tout(ル・マンジュ・トゥー)

こちらは11年間連続でミシュラン2つ星を獲得。小さいが、多くの食通を唸らせているフレンチをたくさん提供し続けている。なおこの店のシェフは、いくつものレシピ本を出している。

住所:東京都新宿区納戸町22

今日も料理に様々な個性が生かされて輝いているレストラン ひらまつ

ミシュラン1つ星を獲得した、株式会社ひらまつが運営しているレストラン。自慢の料理は、レストランだけではなく、自宅やパーティー会場にも運んで来てくれる。写真は「ハモのフリット エスカベッシュ仕立て」という下ごしらえが大変なハモを、おしゃれなフレンチに仕上げた料理で、線状に敷かれているのはジャガイモのピューレである。

住所:東京都港区南麻布5−15−13
   南麻布上田ビル

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