手作りお菓子をもっと盛り上げてくれるかわいいデコレーション素材!

手作りお菓子をもっと盛り上げてくれるかわいいデコレーション素材!

誕生日ケーキやクリームを盛ったカップケーキ、そしてチョコレートやクッキーなどに使うともっと見栄えがよくなってくる、「デコレーション素材」は、100円ショップやスーパーマーケットの製菓コーナーで気軽に手に入り、豊富な種類がある。なので今回は、そんな魅力あふれるデコレーション素材について紹介する。

2019.12.2 UPDATE

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お菓子の飾りが楽しくなりそう!使いたいおすすめのデコレーション素材

100円ショップでも手に入り、自由にメッセージを書けるチョコペン

お湯で温めると中のチョコレートが溶けて、先の細いノズルから出てくる。これによって愛情詰まったメッセージや励ましの言葉などが書けたり、クッキングシートの上に模様を描いて乾燥させて、オリジナルの食べられる飾りを作ることができる。

アイスクリームや生クリームを塗ったケーキに似合うカラースプレー

生クリームを絞ったケーキやアイスクリームのトッピングによく使われる、デコレーション素材の定番と言えば、この「カラースプレー」である。色んな色の細くて短いチョコレートがひとまとめになると、実に素晴らしい光景になる。

出典:www.ebay.com

斜めに切ると葉っぱのような形になる飾り・アンゼリカもおすすめ

日本ではよく煮物として使われる「フキ」の茎の部分を、砂糖で長い間じっくりと煮込んで作ったもの。その鮮やかな緑色はとても若々しい印象を与えてくれるので、斜めに切って葉っぱのような形にして使うことが多い。ちなみに蒸しカステラの底に敷いて模様を作ることもある。

出典:www.credin.pt

半分に切って飾りに使ったり細かく刻んでクッキーに混ぜるドレンチェリー

サクランボに大量の砂糖を加えて一旦水分を抜き、透き通るまで煮詰めると、まるでルビーのようにおしゃれな逸品ができあがった。色は赤の他にも緑があって、どちらもケーキやクッキーの飾りつけに使われることが多い。ちなみに赤いドレンチェリーは、先ほどのアンゼリカと相性抜群である。

出典:www.walmart.com

ひと振りでケーキデコレーションをよくしてくれるカラーシュガー

こちらは、クリームを盛り付けたカップケーキやアイスクリームなどのトッピングに最適な、カラフルな砂糖菓子・カラーシュガー。こんなに色とりどりなものをトッピングすると、見ているだけでも心がすごくウキウキしてくる。

出典:www.flickr.com

キュートな印象が詰まったハートシュガーだって女の子に喜ばれそう

今度は、バレンタインチョコレートのデコレーションに最適な「ハートシュガー」が登場した。見た目はすごく小さくて、黄色、赤、ピンク、オレンジと言った女の子好みの色が揃っているので、お菓子をかわいくデコレーションしたいという時におすすめである。

出典:makeslime.co.za

楽しそうな印象が詰まった星型のスターシュガーもなかなか面白い

こちらは、ポップで楽しい印象がある「スターシュガー」。これも子供が喜ぶデコレーション素材となっているので、手作りケーキやアイシングを塗ったクッキー、チョコレートコーティングしたドーナツや、アイスクリームを盛ったパフェなどに使ってみるとよい。

銀色のアラザンはキラキラ感を出すのにふさわしいデコレーション素材と言える

これも、お菓子のデコレーションで忘れてはならない逸品。光に充てるとプラチナのようにキラキラ輝くので、ちょっと高級感を出したいという時に使ってみるとよい。ちなみにアラザンは写真のような銀色だけにとどまらず、金色やピンク色もある。

卵白と粉砂糖・そして食用色素を混ぜ合わせて作るアイシングの素

できあがったクッキーやビスケットをおしゃれにしたい時に役立つのが、アイシングである。これは大抵卵白と粉砂糖で作ることが多いが、初心者でも簡単に作れる素があるということをご存じだろうか。ちなみにこの商品は、色も付いているのでわざわざ食紅を買う手間も省ける。

バラの花チョコレートはより手作りケーキをおしゃれに見せてくれる

花びらを1枚1枚丁寧に作って組み合わせた、おしゃれな印象のバラの花チョコレートは、大人風のデコレーションにふさわしい。写真はチョコレート本来の色だが、ピンク色やクリーム色も揃っていて、ケーキの見栄えを良くしてくれる。

チョコレートペンでお祝いのメッセージを書きこむチョコプレート

誕生日や結婚記念などのお祝いに作ったケーキに、ぜひとも添えておきたいのがこのチョコプレートだ。ここに一番最初に紹介したチョコペンで、愛が伝わるメッセージを書くと、より気持ちを伝えられること間違いなし。ちなみにチョコレートプレートはこれの他にも色んな種類がある。

出典:en.wa-gokoro.jp

高貴な印象の金箔を振りかけるとより高級な印象をもたらしてくれる

料理にもよく使われる「金箔」は、その名の通り純金を薄く薄くのばして作ったものである。もちろん食べても大丈夫で、手作りお菓子にトッピングするとより高貴な印象をもたらしてくれる。ちなみに使うなら、写真よりもっと細かくして使うとよい。

温かいココアに乗せても美味しい、小さなマシュマロ

こんなに小さなマシュマロは、トーストの上に乗せて焼いても、温かいココアに浮かべても、写真のようにクリームを塗ったマフィンにトッピングしても悪くない。そしてほのかなピンク色も付いているのもよい。

靴下とクリスマスツリーの形をした、カラーシュガー

こちらは、クリスマスシーズンに使ってもらいたい製菓材料で、赤い色は靴下を、緑色はクリスマスツリーを模っており、どちらもカラーシュガーに分類される。これははっきりとした形を留めているので、ピンセットを使って慎重に飾りたい。

赤、白、緑が揃ったクリスマスカラーのカラースプレー

これもクリスマスパーティーで出すお菓子に使いたい飾りとなっていて、赤、白、緑といったクリスマスカラーでまとまっている。もちろん用途は生クリームを絞ったケーキ、アイシングを塗ったクッキーなど、多岐に渡る。

小瓶に詰まった小さな金平糖もケーキやパフェのデコレーションに最適

小さな小瓶に入った、通常よりも一回り小さかったり、ものすごい小さい金平糖は、お土産としても使えるが、カップケーキのデコレーションにも適している。表面には小さな突起が付いていて、色も豊富にあるので、きっと美しく見立ててくれる。

バレンタインデーのチョコレートをさらに盛り上げてくれる転写シート

手作りチョコレートを、お店で販売しているもののようにおしゃれにしたい!という方の要望を叶えてくれるのがコレ。色んな模様が取り入れられていて、転写方法も非常に簡単なので、ワンランク上のチョコレートを作りたい方は、是非当たってみるとよい。

クッキーやバレンタインチョコレートにふさわしい砕いたアーモンド

そのまま食べても美味しい、香ばしく炒ったアーモンドを粗く砕いたものは、クリームを絞ったカップケーキの上に振りかけたり、手作りトリュフチョコレートの周りにまぶしたり、クッキーに練り込んだり、表面のトッピングに使える。ちなみにアーモンドの茶色い皮をむいてそのまま砕いた種類もある。

出典:nuts.com

パウンドケーキやチュイールに使える、スライスアーモンド

香ばしいアーモンドを、葉っぱのように薄くスライスしたスライスアーモンドだって、立派な製菓材料になっていることを忘れてはならない。そしてこれはパウンドケーキの生地の表面に散らしたり、卵白を使ったクッキー・チュイールにもピッタリ。

以前紹介したアラザンよりも一回り大きいチョコレートアラザンもおすすめ

以前紹介したアラザンよりも粒が大きいのが、このチョコレートアラザンである。光に充てるとキラキラ輝いて、トッピングしたものをより一層引き立ててくれるに違いない。そして見た目はまるでパチンコ玉のように見えて、中にはチョコレートが詰まっている。

出典:www.blippo.com

外側がカラフルで艶がある砂糖衣でコーティングしたマーブルチョコ

子供が好みそうなカラフルなお菓子・マーブルチョコレートだって手作りお菓子の飾りに使える。やっぱり色とりどりの要素を取り入れると、子供たちは目を輝かせて食べてくれるに違いない。ちなみにマーブルチョコはマフィンやクッキーの生地に練り込んでもOK。

レーズンを始めとするドライフルーツだって手作りお菓子を引き立てる

パウンドケーキやスコーン、マフィンの生地に練り込むとより美味しくなる、ドライフルーツだってトッピングに最適な一品。ちなみにドライフルーツはレーズンを始め、ありとあらゆる果物が応用されていて、プレーンヨーグルトに漬けこんでも美味しい。

サンタクロースのものでお馴染みとなっている砂糖でできた人形もおすすめ

クリスマスケーキや誕生日ケーキに是非とも使いたい「砂糖でできた人形」は、ケーキ自体に夢と希望を与えてくれる。もちろんこれらは製菓材料売り場やインターネットで気軽に手に入って、サンタクロースを始めとする色んな種類がある。

ガトーショコラの上に振りかけると目立つ、雪のような粉砂糖

マカロンやアイシングを作るのに欠かせない粉砂糖は、普通の砂糖と比べてさらさらしており、まるでふんわりと積もった雪のようにも見える。さらに使い道は、黒っぽいガトーショコラに振りかけるという手もある。


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