食べて満足！子供が喜びそうなパーティーメニュー！

中がレアになっているのが特徴の豪快な牛肉料理・ローストビーフ

テーブルの上にドンと出せば大盛り上がりになる、メインディッシュにふさわしい逸品。牛肉の塊の表面に塩やコショウをすり込んで、フライパンで表面だけをこんがりと焼いて、ジップロックの袋に入れて沸かしたたっぷりのお湯に漬けこんで作ることもある。

合いびき肉をよくこねて大きな塊になるように整えて作るミートローフ

こちらも、子供や大人に喜ばれそうな肉料理。ハンバーグにも使う合いびき肉をよくこねて、玉ねぎなどの野菜を入れて形を整えてオーブンで焼く。中にはゆで卵を入れるという方法もあって、ボリューム満点な逸品となっている。

ケチャップライスとふんわりした卵を合わせて作るジャンボオムライス

ミックスベジタブルを混ぜて、ケチャップで味付けしたご飯を大きなお皿に山盛りにして、ふんわりと焼き上げた薄焼き卵を乗せて、ケチャップを絞る。すると子供の大好物である大きなオムライスができあがった。ちなみに中心にお子様ランチ用の旗を立てても悪くない。

色んな種類の味があるスパゲッティもパーティーメニューにふさわしい

カルボナーラやナポリタン、ミートソースやジェノベーゼといった種類があるスパゲッティだって、子供に人気のメニューだ。麺はたっぷりのお湯で茹でておくのが最大のコツである。もちろん味付けは子供好みのものでも構わない。

野菜独自の甘みが伝わってきそうなカボチャポタージュもおすすめ

キレイなオレンジ色をした、カボチャ風味のポタージュ。生クリームや牛乳を使っているので、野菜の青臭さなんて全く感じられず、何杯でも飲めそうである。写真はカボチャを使っているが、ほうれん草やニンジンを使っても構わない。

中には色んな具が挟まっていて片手で手軽に食べられるサンドウィッチ

耳を切ったパンにマーガリンを塗って、レタスやハム、つぶしたゆで卵、ツナマヨネーズ、チーズなどを挟んだ、お弁当にもぴったりな逸品。どれも同じ形に切っていて、手軽に食べられるようになっているのが特徴。

甘辛く煮た油揚げの中に酢飯をぎっしりと詰め込んだいなり寿司も最適

甘じょっぱく煮た油揚げに酢飯を詰めて作った「いなり寿司」は、子供にも人気があってパーティーメニューに最適な一品となっている。1つ食べるともう1つ食べたくなって、ついつい止まらなくなる味に仕上げたい。

大きめに切った具が入った子供と一緒に作っても楽しいカレーライス

具材を大きめに切って、子供は甘口、大人は辛口という別々の味にして楽しめる国民的な食べ物・カレーライスだってパーティーで出しても悪くない。パーティーで出す時は、他の食事も食べられるように、少し少なめに盛るとよい。

表面に色々な具をデコレーションした手まり寿司はいかにも日本らしい

日本が誇る料理・お寿司を子供により親しんでもらうなら、手作りの手まり寿司がおすすめ。ラップにマグロやサーモンの刺身、薄焼き卵を乗せて酢飯を乗せてラップを球状になるように丸めると、簡単に作れる。
※刺身などの生ものを扱う時は、傷まないように注意すること。

中に具材を入れたり外に海苔やふりかけをまぶすと美味しいおむすび

こちらも、子供にたくさん食べてもらいたい逸品。形は真ん丸や三角形、俵型に握ってもよいし、ご飯にふりかけをまぶしたり、中に具材を入れてもよい。そして海苔を工夫して巻くと、より楽しさが出てくる。

上に色々な具材を乗せたクラッカー・カナッペは大人でも楽しめる

ちょっと大人っぽい雰囲気の、カナッペだって手軽に食べられる料理だ。市販のクラッカーの上に、生ハム、スモークサーモン、クリームチーズなどを乗せるだけで簡単に作れるというのがありがたい。

サーモンやエビ・シーフードミックスなどの魚介類が主な材料となる魚料理

サケの切り身をバターで炒めたり、エビをガーリック風味にアレンジした魚料理だって、子供たちに食べてもらいたい逸品だ。ちょっと工夫することによって、子供にとって苦手な魚介類が、食べやすいごちそうへと生まれ変わる。

冷凍食品として販売されていて手軽にパクパク摘めるフライドポテト

ファミレスやファストフードの人気メニューとなっているフライドポテトは、子供が大喜びしそうなメニューと言える。細く切ってからっと揚げて、軽く塩を振ってお好みでケチャップを付けて食べてもらいたい。

ファストフード店でもお馴染みのフライドチキンだって人気メニュー

骨が付いていたり、胸肉やモモ肉といった種類がある鶏肉にしっかりと味を付けて、小麦粉を付けて熱い油で揚げると、ファストフードのものにも負けない立派なフライドチキンになる。これはいかにもどんどんどんどん食べてくれそうだ。

パリパリした食感で楽しめて小さいサイズとなっている餃子の皮ピザ

餃子を作った時に皮が余ってしまったら、表面にケチャップかピザソースを塗って、細く切って炒めたピーマンや玉ねぎ、ベーコンなどを乗せて、上にチーズを振りかけてオーブンで焼いて、クリスピーピザにするとよい。これも子どもに喜ばれそうな逸品だ。

サイコロ状になるように切り刻んだ具材を和えて作るチョップドサラダ

きゅうりや紫玉ねぎ、トマトなどの野菜を包丁でサイコロ状に切って、自分で作った特製ドレッシングと絡めると、野菜嫌いな子どもでもパクパクと食べられそうなサラダになる。もちろん使う具材は、野菜だけではなく茹でた大豆や蒸した鶏肉などといった、他のものでも全然OK。

一口サイズで食べられるオードブル・ピンチョス

スペインの飲み屋・バルで定番となっているおつまみ、ピンチョスは基本的に一口サイズで食べられることを前提として、豊富な種類を揃えている。写真はプチトマト、チーズ、生ハム、バジルを組み合わせているが、他の材料でも全然構わない。

普段のお惣菜としても使えるポテトサラダだって子供に人気がある

こちらも、子供に食べて欲しい人気サラダ。ジャガイモを茹でて形が少し残る程度につぶして、マヨネーズや細く切ったハム、塩でもんだきゅうりと合えて塩コショウで味付けするだけなので、とても簡単に作れる。ちなみに方法を応用させればマカロニサラダも作れる。

彩がきれいな、エビとアボカドのサラダ

完熟したアボカドをサイコロ状に切って、茹でたむきエビと混ぜ合わせる。続いては酢、オリーブオイル、塩、コショウで作ったドレッシングを絡める。するとオレンジと黄緑色が見事に融合したサラダとなった。

ごく普通のゆで卵がこんなにおしゃれになる、スタッフドエッグ

固く茹でたゆで卵を縦半分に切って、中身である黄身を取り出してマヨネーズ、塩、コショウで和えて滑らかな食感になるまで練る。そして黄身を白身の器に絞り出すと、オードブルにふさわしいスタッフドエッグとなった。

色とりどりの果物をひとまとめにしたフルーツポンチはデザートに持って来い

色々な果物を食べやすい大きさに切ってシロップで和えたり、食べる前にサイダーを注いでいただくという「フルーツポンチ」は、食後のさっぱりとしたデザートにふさわしい。時々、白玉団子や寒天ゼリーを入れても構わない。

上に生クリームを盛って果物をトッピングした小さなカップケーキ

ふんわりと焼き上げたカップケーキに生クリームを絞って、一番上にフルーツやカラースプレーなどを乗せて、かわいくデコレーションしたカップケーキもデザートにふさわしい。これはたくさん作っておけば、お土産に持って帰れる。

たくさんの果物とヨーグルトを調和させた朝食にもふさわしいフルーツサラダ

ヨーグルトが苦手だという子供に食べてもらいたいのが、給食でもよく出されるフルーツサラダである。キウイ、バナナ、リンゴ、イチゴなどを食べやすく切ってヨーグルトで和えて、蜂蜜で味を付けると、パクパク食べられる逸品になる。

やっぱりパーティーと言えば手作りしたデコレーションケーキが不可欠

誕生日やクリスマスパーティーを大いに盛り上げてくれるのが、このデコレーションケーキ。ふわふわしたスポンジケーキに泡立てた生クリームを塗って、イチゴなどを盛り付けるだけでできる。ちなみにスポンジケーキは市販のものでも構わない。

濃厚で贅沢な味わいとふんわりした口どけが調和するチョコレートムース

ふんわりした口どけと優しい甘さが特徴の、チョコレートムースだって立派なデザートになる。生クリームをふんわりと泡立てて、チョコレートの濃厚な味わいがするように作るのがコツ。そしてホールケーキでもお馴染みの型に入れてお皿にどーんと出してテーブルに置くと、喝さいを浴びそうだ。

市販のココアロールケーキで簡単に作れる、ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスケーキの代表にも挙げられているブッシュ・ド・ノエルは、濃厚なチョコレートクリームの風味がたまらない。そして市販のココアロールケーキや牛乳に浸したビスケットを使えば、小さな子供でも簡単に作れるのが嬉しい。